Ristorante

La nostra proposta culinaria vuole essere la naturale continuazione dell’opera che stiamo portando avanti con l’Azienda Agricola Tosca, ovvero produrre vini di qualità nel rispetto totale dell’ambiente, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Ecco dunque che tutti i piatti che troverete nel ristorante della Polisena sono preparati partendo da materie prime di nostra produzione e da piccole realtà artigianali sostenibili, per l’ambiente e per la proposta. La gran parte delle verdure viene dalle nostre colture stagionali, le uova sono del nostro pollaio e le carni ovine sono del nostro pascolo in vigna. Per tutti gli altri prodotti viene fatta un’attenta ricerca per potervi offrire le migliori realtà Dop e Igp del territorio.

I vini proposti sono quelli della nostra Azienda Agricola Tosca e oltre che essere biologici certificati, sono prodotti in maniera artigianale risultando quindi il prodotto unico e irripetibile di ogni annata. A fianco trovate il nostro menù alla carta, i menù delle prossime feste e la nostra proposta di asporto e delivery attiva e aggiornata in base alle indicazioni contenute nella pagina e che offre dei piatti pensati per essere replicati a casa, come se fossero serviti al ristorante.