Pranzo di Pasqua 2019

Vi presentiamo il menù per il pranzo di Pasqua 2019. A Pasqua giochiamo con la tradizione, interpretando in modo leggero e raffinato le materie prime territoriali e più tipicamente presenti sulla tavola pasquale da sempre. Quando la Pasqua è così in là, è tutto ancora più bello perché è molto probabile che godremo di una giornata di estate anticipata, con la possibilità anche di stare già sulla nostra veranda panoramica.

Menù

Il benvenuto con il Rosé Brut Tosca

A Pasqua l’uovo non manca mai!

Tagliatella di pasta all’uovo e il pescato del lago di Como

Risotto agli asparagi e pancetta croccante

Pecora da tradizione al forno con patate

La pastiera del nuovo chef

Caffè e dolcezze

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Su richiesta ogni portata può essere realizzata in versione vegetariana

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€ 52 COMPRESO APERITIVO, PANE FATTO IN CASA, ACQUA

€ 58 CON ABBINAMENTO DI TRE VINI BIOLOGICI TOSCA

Vigneti della Polisena 2016 Valcalepio Bianco Doc

PrimoRò 2017 Merlot e Franconia Senza Solfiti

Rosso del Lupo 2016 Valcalepio Rosso Doc

 

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