Ferragosto 2022

Lunedì 15 agosto, per Ferragosto 2022 vi aspettiamo per il nostro pranzo che sarà ancora una volta un’esplosione vegetale, firmata dal nostro Chef Francesco Locatelli. Il migliori frutti dell’estate, dai nostri orti e dalle produzione locali finiranno nei piatti del menù, che sarà possibile abbinare ai nostri vini biologici. Il pranzo inizierà dalle 12.30

Il Menù, Chef Francesco Locatelli

Piccolo gazpacho di pomodori, anguria e frutti di bosco
Farinata di lenticchie rosse alle erbe di campo
Risotto alle bollicine Tosca. Melone, cremoso alla mandorla e polvere di cipolla rossa
Lasagnetta di pasta fresca fatta in casa. Pesto verde, peperoni gialli e zucchine al basilico
Strudel di melanzane, passata di pomodoro Polisena e salsa di prezzemolo
Sorbetto di frutti di bosco, croccante alla carrube e pesche sangria

€ 55 con il nostro pane fatto in casa al lievito madre, acqua e caffè arabica biologico

€ 65  con una bottiglia ogni 2 persone di un nostro vino biologico Tosca dalla selezione di Ferragosto

€ 75 con l’abbinamento su ogni piatto di un nostro vino biologico Tosca

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Sarà un Ferragosto panoramico in veranda o nella luminosa e fresca sala panoramica tutta a vetrate sulle vigne.

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