Appuntamenti Di…vini 2016

Torna il tradizionale programma di serate evento “Appuntamenti Di…Vini”, dove va in scena il vino biologico italiano attraverso il racconto diretto dei produttori. La formula, ormai collaudata e sempre molto apprezzata prevede la degustazione guidata di 4 vini accompagnati da 4 portate proposte dal nostro chef presso il nostro ristorante biologico.

Novità 2016: Offerta Di…Vina 38+38! Goditi gli appuntamenti Di…Vini senza preoccupazioni. Aggiungi 38€ ai 38 della cena per avere il pernottamento nelle nostre Junior Suite Panoramiche con prima colazione biologica.

(Prezzo a persona per pernottamento in camera doppia (prezzo camera € 76). Offerta in base a disponibilità da verificare in fase di prenotazione)

Programma Appuntamenti Di…Vini 2016

Bollicine e Sciabola – Venerdì 19 febbraio

Il nostro Marco Locatelli per una serata spumeggiante e sopra le righe. Apriremo sciabolando il nostro Brut Mainardo III, il Franciacorta Riserva Barone Pizzini, l’Hausmannhof Hadeburg, il Prosecco Docg Colle Baio

Link al menù della serata

Biodinamico dalle Marche – Venerdì 4 Marzo

Dalle Marche, una regione che riassume l’Italia intera, una cantina che è andata oltre il biologico… Alessandro Fenino di Pievalta, azienda biodinamica ci presenterà i suoi Verdicchio dei Castelli di Jesi: imperdibile.

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La veste bio del Morellino – Venerdì 18 Marzo

Lorenzo Scian della Fattoria di Magliano, autentico sostenitore del biologico in Maremma Toscana. Da uvaggi potenti ricava rossi eleganti e strutturati. Abbineremo al suo Morellino di Scansano cacciagione del territorio.

Il vino… de li castelli – Venerdì 8 Aprile

De Sanctis, una famiglia di viticoltori dal 1816. Francesco ci racconta il fascino della coltivazione biologica a 15 km dalla capitale. I suoi Frascati e la nostra interpretazione della cucina romana più autentica. Una serata verace

Oltre frontiera – Venerdì 15 Aprile

Il biologico nel mondo presentato da Pietro Pellegrini, vigneron e negotiant di vini e distillati di qualità. Una serata di scoperta enologica e culinaria. Pronti al viaggio?

Appuntamenti Di...Vini 2016

 

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